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生産・出荷等の実施主体

名称 茨城県常陸牛振興協会
代表者 柴田　誠
所在地 茨城県東茨城郡茨城町下土師字高山１９５０−１
電話 029-292-6907
FAX 029-292-8231
HP
E-mail
規約の有無 有
規約制定日

　肥沃な大地と海や山、川など豊かな自然と年間を通じて温暖な気候で恵まれた大地で３０ヶ月有余にわたり、磨かれた飼育管理技術と厳選された飼料のもとに育てられ、食肉取引規格Ａ、Ｂの４と５等級に格付された肉質の優秀なものだけが「常陸牛」と呼ばれます。

品種と飼養管理の方法等

品種 黒毛和種
出荷月齢 平均２９〜３２ヶ月
出荷体重 平均４８０ｋｇ
給与飼料基準

出荷先

（株）茨城県中央食肉公社
東京中央食肉卸売市場
横浜食肉市場
販売指定店

（株）カスミ　
イオン（株）ジャスコ　等