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すべての牛肉が安心して提供できるために・・・
当牧場は厳しい状況の中、消費者のみなさまに対して、安心、安全な牛肉であるかを証明できるように管理を行っています。
子牛の飼料・品種・性別などは、子牛の導入元である北海道の入谷畜産センターの協力により、はっきりと把握しています。また当牧場の飼料も独自に配合された安全安心な飼料です。
牧場の衛生管理は、信州あんしん農産物の信州ＨＡＣＣＰ基準により、定期的な検査を行っています。
このように消費者のみなさまに、おいしい牛肉を提供できることはもちろんですが、すべてにおいて安心を使命に日々努力しています。
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